東華三院環保村教材

將軍澳的故事：堆填區的前世今生

由 1950 年代人煙稀少的漁港，到 1978 年第一期堆填區啟用，再到今日在舊堆填區上建成的環保村。學生從地區歷史認識廢物管理政策如何改變一個地方。

• 將軍澳的歷史變遷與廢物管理政策
• 香港堆填區的運作、問題與環境影響
• 堆填區修復後的再利用：海濱長廊、單車徑、環保園
• 建立對本區自然生態的歸屬感

花與昆蟲朋友們：蜜蜂與蝴蝶

介紹授粉昆蟲對食物系統的重要，以及牠們面對的威脅，最後親手為獨居蜂造一個蜂旅舍。

• 蜜蜂與蝴蝶的生態角色：全球約三成半農作物依賴動物授粉
• 昆蟲數量下降的原因：農藥、城市發展、氣候變化
• 認識香港常見蜂類：東方蜜蜂、熊蜂及多種獨居蜂
• 蜂旅舍 DIY：以天然材料為獨居蜂提供棲息地

生態廁所：便便的故事

以輕鬆的方式重新認識糞便：它曾被稱為「黑色黃金」，也可以由廢物變回養分。

• 糞便的成分與農業價值：氮、磷、鉀
• 香港的夜香歷史：昔日糞肥的商業價值
• 堆肥廁所的原理與現代應用
• 以本地流行文化角色「屎撈人」作引子，想像由糞便回到土壤的循環

日日有餘嘉年華

四個體驗式工作坊輪流進行，每節 45 分鐘，適用於學校及環保村的社區活動。

• 有機盆栽：廚餘堆肥與有機種植的關係
• 廚餘紮染：以洋蔥皮染布，升級再造舊衣
• 廚餘桶 DIY：廚餘分類及在家堆肥
• 醜食薄餅：以外觀有瑕疵的蔬菜入饌

教材只供預覽，不提供下載。學校或機構如想使用或訂製類似教材，歡迎與我們聯絡。

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