共學文章 2026.10
家居廚餘應該怎樣分類？
How should household food waste be sorted?
把廚餘分開，是回收的第一步。以下按常見的回收要求整理；各屋苑及回收點的安排或有不同，請以回收桶上的指示為準。
可以回收YES
- 飯麵穀物：剩飯、麵、麥皮
- 蔬果：菜頭菜尾、果皮、腐爛的蔬果
- 肉類及海產：碎肉、肥肉、內臟、魚鱗、細小的骨頭
- 其他：蛋殼、茶葉渣、咖啡渣、湯渣、中藥渣、蛋糕、麵包
不可以回收NO
- 非廚餘：膠袋、餐具、容器、紙巾、包裝
- 非食物：鮮花及其他植物
- 太硬太大的骨和殼：比拳頭大或長的骨頭、龍蝦殼、蜆殼、榴槤殼
- 湯水：湯和其他液體不應倒進回收桶
在家處理AT HOME
- 01分類煮食及飯後，把廚餘與其他垃圾分開。
- 02瀝乾盡量瀝走水分；湯水另行處理。
- 03存放未能即時拿去回收，可先放雪櫃，避免發出氣味。
- 04回收倒進紫色的廚餘回收桶；部分回收桶不接受膠袋，請按指示。
在哪裡回收WHERE
截至 2026 年 2 月，全港已在公共屋邨及私人屋苑設置 453 個智能廚餘回收桶，參與先導計劃的私人屋苑有 115 個，覆蓋超過 27 萬個住戶。使用智能回收桶可儲「綠綠賞」積分，換取日用品或超市禮券。2025 年 10 月起，200 個住戶或以上的屋苑已可申請安裝。
在學校，我們以「廚餘生字卡」教學生描述及分類廚餘，再在家實踐。
資料來源SOURCES
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